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回答1
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李英华 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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果冻里面含一些人工合成的物质对身体是没有什么营养的。有些果冻用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶加入少量人工合成的香精、甜味剂、酸味剂等再加小块果肉配制而成。这些物质虽然大多来源于海藻和陆生植物，但在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，其原有维生素、无机盐等营养成分大多丧失了，从而实际上并没什么营养。过多的食用果冻对身体是没有好处的。
2013-12-25 14:01
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