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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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何方红 副主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
精神心理科
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淡豆鼓是属于由大豆制成的发酵豆制品类。和豆腐, 豆酱差不多。适量吃比较好,因为适量吃是具有开胃,补充营养,促进消化等功效的。但是如果经常性的吃,吃多了是可能会致癌的。所以尽管它很美味,也要控制适量。建议经常吃营养价值含量高的东西,吃的清淡一点,多吃蔬菜和水果。
2019-11-19 19:32
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回答2
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王少平 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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你好,您好,豆豉属于发酵的食品,它可以帮助消化食物的,但是长期吃可能会有一定的致癌性的。
2013-12-23 19:32
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