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回答1
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王素梅 主治医师
北京中医药大学东方医院
三级甲等
中医科
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您好，桂鱼花是桂鱼上一种器官，此外桂鱼花是一种宫廷菜，具有滋阴的功效，配置鸡腰，米醋，精美的烹饪技术，石锅的装置，滋阴壮阳，可谓宫廷私房菜上等菜。并且含有大量的蛋白质，钙，磷，铁，维生素和核黄素也富有胆固醇是人类大脑和骨髓的良好补充剂，滋养剂，但是老人应该少吃。
2018-08-18 15:11
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回答2
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罗瑞 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
内科
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您好，桂鱼也称鳜鱼，鱼的幽门垂多而成簇，俗称桂花鱼，其味清香扑鼻，鲜脆可口。幽门是胃的一部分。
2013-12-16 16:33
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