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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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核桃营养价值丰富,能够补血养气、补肾填精、止咳平喘等,核桃的吃法有很多,主要分为生吃和熟吃,但无论是生吃还是熟吃,都各有各的好处。生吃不会破坏它的营养成分,能够使人们充分吸收核桃的营养。熟吃核桃会对某些病症有良好的效果。但值得注意的是,如果核桃要吃熟的,千万不要烤焦,焦了的核桃容易制癌。还有就是核桃中含有较多的脂肪,一次性不要吃太多,否则会导致消化不良。另外,核桃仁表面的那层薄皮千万不要剥掉,否则会损失掉一部分营养。
2019-12-04 19:27
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回答2
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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核桃这干果生熟吃都是不错的,这个要根据你的口味来选择,一般生吃就很不错,可能生吃营养更高一些,不用太担心这个事情
2013-12-15 23:25
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