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回答1
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黄俏庭 副主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
精神医学科
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你说的这两种虾皮最后的效果都是可以补钙 干燥的虾皮不容易变质，好保存， 注虾皮虽然没用盐腌过重量轻 但你要选择哪一个， 这也要依个人喜爱的口味而定。虾皮的价格高低不一，在选购时要看好，所谓一分钱一分货，不能光图便宜的，便宜的虾皮含盐量往往比较大。一般虾皮可以试吃的，尝尝虾皮咸度怎样，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好。
2019-11-20 15:55
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回答2
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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注虾皮，干燥的虾皮不容易变质，好保存，我家每次都是买这种。做汤、炒冬瓜、烧油菜的时候放点很鲜，也可以补钙。
2013-12-15 10:53
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