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回答1
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王伟 主治医师
泰安市妇幼保健院
三级甲等
儿科
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朋友你好!柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。再者柿子属寒性的食物,小孩最好尽量控制。
2013-12-01 09:18
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