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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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任新亮 主任医师
长治医学院附属和济医院
三级甲等
神经外科
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适量就没害,添加过量会对人体有害的。
2013-11-06 19:16
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回答2
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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你好,“注胶虾”在虾头和虾身之间的透明胶状物,被注了明胶的虾颜色非常清亮,个头也很大,摸起来大虾的肉感也比较瓷实,但等清洗的时候会发现虾头特别鼓而且容易剥离,虾头内有明显的半透明果冻样的物体,就像胶水一样。使用的是食用明胶,一般不会对顾客的健康造成伤害。若是添加了工业用胶,就可能含有重金属和致癌物。
2013-11-13 11:32
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