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回答1
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刘杰 主治医师
阆中市精神卫生中心
二级乙等
全科
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薯本身含有花青素呈紫色,加入碱通过温度发酵后,一般会变成蓝绿色,影响不大,可以吃。但以后不建议这么做, 紫薯最好单独食用。
2013-08-04 21:41
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