中老年人眼睛的营养保健1.人到老年,视力逐渐下降,主要表现为老年性花眼和白内障,这都是由于晶体老化造成的.为预防老花眼和白内障的发生,应经常吃些富含维生素B1的食物,如各种粗粮,花生,黄豆,豌豆,瘦猪肉,蛋黄,动物心,肝,肾等.2.维生素B2能维持视网膜和角膜的正常代谢,如缺乏维生素B2,眼睛就会发生流泪,发红,发痒,痉挛等症状.应多摄入含维生素B2丰富的牛奶,羊奶,瘦肉,蛋类,扁豆,动物肝脏,肾脏等.3.膳食中维生素C的摄入多少,可影响晶体的透明度.缺乏维生素C,是老年白内障的主要致病原因之一.新鲜水果中富含维生素C的有沙棘,刺梨,猕猴桃,酸枣,鲜枣,山楂；蔬菜中富含维生素C的有油菜,白菜,香菜,西红柿,茼蒿,菠菜等.4.蛋白质是构成眼球的重要部分.如果缺乏,则眼组织容易衰老,功能减退,甚至失明.所以,饮食中应注意保证蛋白质的供给.动物性蛋白,如鸡,鸭,鱼,牛,羊,兔,猪,牛奶,鸡蛋等；植物性蛋白如大豆及其制品等.预防老花眼有诀窍人到中年后,睫状肌的收缩力逐渐减弱,其调节作用也相对减退,同时晶状体因增龄,逐渐发生硬化,其弹性也减低,使眼睛调节能力衰退.所以40岁以后,逐渐会感到眼睛不敏锐.刚开始时可表现在光线不足,看近物体发生困难,时间久了,觉得眼前模糊,或低头写字,看报纸等近距离工作时间过久,抬头向远处看,不能马上看清楚,稍停会儿或用手轻按几下眼眶,才能看清,也有的人长时间近距离看东西,会眼睛酸胀,隐痛.这种逐渐发生的视力障碍,就是人们熟知的老花眼.有什么办法可推迟眼睛的这种生理性退变呢?1.经常眨眼.能使眼球放松,使眼肌得到锻炼.2.经常转动眼睛,锻炼眼肌,加快眼球的血液循环.3.注意正确的阅读方法.阅读时要舒适坐着,全身肌肉放松.头部应保持垂直,不过分前倾.目标距离眼睛约20厘米.光线从左侧射入,不要在车上看书,过度疲劳时不要强行阅读.4.勿用斜视的目光看东西.5.从暗处到阳光下要闭目,电视要看会儿休息会儿.6.多做全身运动.7.注意各种维生素的补给.多食含维生素A和维生素C的食物,动物内脏,如猪肝,羊肝等,及各种新鲜绿叶蔬菜.如饮食调配仍不能满足需要,也可直接服用维生素A,D和维生素C,B等.

配戴老花眼镜(是一种凸透镜)是最简单、也是必要的方法。由于老花眼的程度会随着年龄增加而变化，所以老花眼镜的度数也会随之加深。　　一般而言，四十至四十五岁的人(假设他没有近视、远视或散光的情形)，老花眼镜的度数约在百至一百五十度。之后，每三至五年可能要换一副度数较深的眼镜。五十岁左右大约是二百度；六十岁左右，度数约在三百度左右。六十岁以后就不再有很大的变化。虽然眼角膜手术也可以治疗老花眼，但太麻烦了。老花眼是中老年人常见的一种眼疾。现代医学证明，老花眼是可以预防的。其要诀为六招：　　
第一、经常眨眼，眨眼不会影响眼肌，而是能使眼肌经常得到锻炼，延缓衰老。　　
第二、经常转动眼睛，因为眼睛经常向上、下、左、右等方向来回转动，可锻炼眼肌。　　
第三、正确掌握阅读方法，读书时要舒适地坐着，全身肌肉放松，读物距离眼睛约30厘米以上，不要过分前倾。否则，会影响到背部肌肉的劳损，不要在床上看书，过度疲劳时不要强行读书。　　
第四、要集中一个小目标注视，不要用斜视的余光看东西。　　
第五、从暗处到阳光下要闭目，不要让太阳光直接照射到眼睛。看电视、电影的时间不宜过久，保持好视力。　　
第六、注意锻炼。
要多做些全身运动锻炼，增加全身血液循环对眼肌都有益处。