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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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油炸食品是一种传统的方便食品,高温容易使食物变质。油炸食品的危害:
2020-03-26 16:26
1、油炸食品热量高,脂肪越多,不容易消化,容易引起肥胖。
2、油炸食品硝酸盐高温后容易引起癌症治疗。
3、高脂血症是饮酒风险的冠心病(CHD)的食物。
4、油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素等物质,对人体非常有害。
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