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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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胡萝卜可以生吃,当中营养元素比较多,生吃可以减少烹饪高温所流失的营养成分。可以直接生吃,也可以凉拌胡萝卜。生吃胡萝卜能够益肝明目,当中含有胡萝卜素比较高,能够治疗夜盲症,它还能够润肠通便还,防止癌症。经常吃胡萝卜还能够促进骨骼生长,增强人体免疫力,改善贫血,降糖降脂。
2020-03-18 20:35
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