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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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百合经常食用可以起到补肺心阴,清肺心热,止咳祛痰,安神的作用。想要去除百合中酸苦的味道可以将酸百合每瓣都掰开,用手轻轻地撕掉每瓣外表皮的衣,如果不将外表皮衣撕去,苦味会加重。同时将不好的外皮直接去除,以免影响口感;将理好的百合放在冷水里浸泡,浸泡两小时,让百合充分吸收水份,这样就可以去除百合酸苦的味道了。
2020-03-17 14:38
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