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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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1,先把药泡在适宜的砂锅中,水没过药材,浸泡二十分钟到半小时。
2,把泡好的药材连锅一起大火煎煮二十分钟,在转为小火慢慢煎煮,让药汤变浓用纱布分离出药渣与汤汁。
3,在分离的汤汁中放入冰糖或者蜂蜜,慢慢搅拌,防止粘锅,是汤汁变稠变厚。
能够拉丝即可。
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