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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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这个与很多因素有关系的,最重要的就是冰箱的温度的高低。再一个是在取出蛋清的过程当中,是否受到了污染,盛放蛋清的器具是否做过消毒或者说是否干燥,干净。如果是没有经过特殊消毒或者处理的蛋清一般在冰箱内储存,不超过一天为好,时间越长,细菌繁殖的越多,越容易变质。
2020-03-05 22:45
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