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回答1
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朱易凡 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
东院甲状腺乳腺外科
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因为鸡蛋中的蛋白经过高温处理会发生变性,这种变性蛋白在我们胃里难以消化,所以要经过胆汁才能消化吸收,所以促使机体刺激分泌更多的胆汁以消化蛋白,所以就会增加胆囊的负担,不利于胆囊炎康复,所以患有胆囊炎期间是不可以吃鸡蛋的,也不可以吃一些含有其他蛋白质的食物。
2020-03-10 09:07
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