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回答1
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肖晓岚 主治医师
广东省中医院
三级甲等
儿科
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核桃油含有亚油酸和亚麻酸,可以促进宝宝的大脑发育,让宝宝变聪明。可以在宝宝的食物适当的添加核桃油。但核桃油因含有较多的不饱和脂肪酸,不稳定,不耐高温,在高温下容易产生较多的自由基和一些致癌物质,不利于健康。建议食用时最好不要高温加热,尽量选用低温烹调的方式
2019-09-29 14:09
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