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回答1
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王先宝 副主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
心血管内科
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患者你好,对于广大的糖友来说,在饮食方面需要进行严格的管理,这不光有利于短期内实现良好血糖的控制目标,而且从长远的角度来考虑,也有利于延缓糖尿病相关慢性并发症的进展,胡萝卜属于比较健康的蔬菜,含有丰富的营养素,尤其是维生素c,那么胡萝卜的烹饪方式也需要科学,尽量选择油脂少的烹饪方式,比如说可以用炖煮。不推荐用油炸油煎。同时呢,可以配合其他的蔬菜一起来进行混杂烹饪,比如说可以和油菜,白菜,木耳等等在一起。尽量实现患者营养素的合理搭配,食物种类的多样化。
2019-09-19 12:03
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