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虾肚子上的黑线用挑吗？

2019-08-30 11:57 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

虾肚子上的黑线用挑吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

侯江涛副主任医师

广州中医药大学第一附属医院

三级甲等

脾胃病科

虾能够灵活自如的弯曲身体，并具有较好的弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，也就是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，这个结构不用挑下来，是可以吃的。其实所有的虾类腹部都会有这么一条虾筋的，虾筋里并没有脏东西，也没有毒性，也不会影响整个虾的口感。
2019-08-30 12:57

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