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回答1
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王先宝 副主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
心血管内科
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南瓜中的碳水化合物含量不高,算不上主食,也算不上薯类的淀粉量,比西瓜还少。南瓜花营养丰富,药用能消湿热、消肿毒,收敛止血。南瓜花中的花粉,更含有多种氨基酸等南瓜籽蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、胡萝卜素等成分很高,容易贫血的更年期妇女和发育不良的青春期少女应多吃南瓜籽。
2019-07-31 00:50
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回答2
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好,南瓜降血糖的效果并不明显,但是南瓜不会明显的升高血糖,一个是因为南瓜里面的碳水化合物含量少,含有的糖分很少。另一方面,南瓜里面含有丰富的果胶,它是一种可溶性纤维,与淀粉类食物混合后,可以推迟胃部的排空,从而降低碳水化合物吸收的速度,延迟血糖高峰的到来时间。糖尿病患者食用南瓜是没有问题的,降血糖主要还是要依靠降糖药物。祝您健康。
2019-07-29 16:43
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