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闫振文 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
神经科
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脑梗塞病人是可以适量吃鸡蛋的。鸡蛋的营养价值非常高,将脑梗塞患者排除在吃鸡蛋的人群之外并不科学。但该类患者吃鸡蛋要注意方式方法:建议每天吃鸡蛋数量不要超过一个,要求吃蒸鸡蛋或者煮鸡蛋,避免吃煎鸡蛋和炒鸡蛋。脑梗塞患者平时饮食上主要是需要避免吃高脂肪、高胆固醇食物,比如各种动物内脏,脑组织、肥腻食物、煎炸食品、猪羊鸭鸡皮等。提倡增加食物中新鲜蔬菜、水果、粗粮、纤维素的摄入。
2019-07-31 07:19
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回答2
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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患者你好,脑梗的患者可以适当的吃一些鸡蛋清补充蛋白质,但是一定要限制鸡蛋黄的摄入,因为鸡蛋黄含有过高的胆固醇,过多的摄入鸡蛋黄就会导致胆固醇增加,从而增加脑梗再次复发的几率。脑梗塞的患者在饮食上一定要非常注意,不能摄入蛋固醇过高的食物,比如动物内脏,鸡蛋黄等。可以食用一些含优质蛋白的食物比如鱼肉,牛肉,鸡蛋清等。祝健康。
2019-07-29 16:39
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