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回答1
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王先宝 副主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
心血管内科
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晚上吃小米粥好处小米粥一般都是家常食物，不会引起上火的情况，小米粥的含量大多数是蛋白质、脂肪和碳水化合物等，有利于人体的消化和吸收，因此小米粥适合作为保健食物经常去饮用比较好。在熬小米粥的时候不要偷懒，米刚下锅时一定要随时用勺子搅一下锅，要不就会糊底，小米中赖氨酸含量比较，亮氨酸非常高。
2019-07-28 09:29
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回答2
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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患者好，每100g的小米含蛋白质97g，脂肪占17g，碳水化合物占76g，这些营养物质跟普通的白米相比都不低，跟小麦相比也不低。小米里面每100g含有012mg的胡萝卜素，维生素B1的含量也居所有粮食的首位，还含有大量的维生素B1、B12可以防止消化不良以及口腔溃疡。
2019-07-26 10:12
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