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回答1
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梁睿 副主任医师
广州医科大学附属第二医院
三级甲等
神经内科
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您好，经常吃玉米的好处有很多，玉米是粗粮中的保健佳品，含有丰富的碳水化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，维生素和各种矿物质。其中维生素的含量比大米，小麦要高出五到十倍，玉米有健脾利湿，开胃益智的作用。玉米和大米，小麦搭配在一起吃，可以大大提高玉米中蛋白质的吸收率。玉米还可以和豆类一起吃，提高玉米的营养价值。
2019-07-19 12:51
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回答2
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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您好，玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人，会发生维生素PP缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现。糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好，并不适合所有人，如糖尿病患者。
2019-07-17 15:04
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