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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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梁睿 副主任医师
广州医科大学附属第二医院
三级甲等
神经内科
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一般食物中毒就是吃了变质的食物以后导致的病毒细菌感染,食物中毒是指的变质的食物里面的细菌,大量繁殖以后,被人吃下去就容易导致细菌感染,所以要想预防,食物中毒的话,就是要注意不要吃腐败变质的食物,主要是不能吃剩菜剩饭不能吃酸臭了的食物,一般吃新鲜的水果蔬菜以及熟食的话,大部分都是没有问题的。
2019-06-29 21:15
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回答2
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好,食物中毒的预防首先是了解并且不食用本身含有或被毒害物质污染的食物,例如毒蘑菇、腐坏的肉类等;其次是正确处理可能引发食物中毒的食物,例如在食用黄花菜、四季豆前将其焯熟从而达到预防食物中毒的效果;还要加强自身的防范意识,不食用不熟悉的食物,例如野蘑菇、野芹菜等;除此以外,还需要在学校、企业等机构加强食品安全宣传,避免发生群体性食物中毒事件。祝您健康。
2019-06-21 18:27
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