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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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梁睿 副主任医师
广州医科大学附属第二医院
三级甲等
神经内科
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南瓜子如果是取它的药理作用的话，还是使用生南瓜子比较好，生的南瓜子具有消食，通便，消积，消虫的作用，而熟的南瓜子，只是味觉上的好感，并没有药理作用，对于儿童或者是老年人的便秘以及食欲不振，服用生的南瓜子可以煎皮，缓解大便，熟的南瓜子有上火的作用，不愿建议长期食用。
2019-06-25 07:47
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回答2
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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您好，南瓜子其实可以生吃也可以熟吃，从口感上来讲，普遍都认为炒熟了以后更香脆，而且南瓜籽里头含有的脂肪、蛋白质，还有一些钾、钙这些矿物质，经过烹炒流失并不是很多，所以为了补充营养生吃熟吃都是可以的。南瓜籽还有一个特殊的功效，对于男性的前列腺有很好的保护作用，此种功效的发挥生吃要比熟吃更好，根据需要自由选择。希望我的回答能帮到您。
2019-06-21 18:24
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