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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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侯江涛 副主任医师
广州中医药大学第一附属医院
三级甲等
脾胃病科
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醋泡蒜的功效有能够消食解腻,大蒜中含有的物质还能够起到一定程度的杀菌消毒的作用,而且还有一定的减肥瘦身作用。但是建议患有十二指肠溃疡以及消化行为溃疡的患者最好不要使用,因为醋中有特别多的酸性,吃了之后很容易导致病情加重的情况,建议您根据自己的情况合理应用。
2019-06-30 17:46
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回答2
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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患者好,大蒜中含有一种叫做硫化丙烯的特殊物质,其杀菌作用相当于青霉素的十分之一,尤其是可以消灭体内的一些病原菌和寄生虫,能够有效的防止伤口感染。再有就是大蒜和醋本身都具有开胃的食材,做菜的时候经常用它们来进行调味,大蒜泡醋,是能够刺激人的肠胃的,能够起到开胃作用,有助于消化。大蒜本身就含有大蒜素,对于胃癌细胞是有一定的抑制作用的,所以如果吃大蒜泡醋,是可以有效的预防消化道的癌症,甚至能预防肝癌,但是需要注意的是,大蒜泡醋不要过度的食用,否则是会引起过敏。
2019-06-21 18:23
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