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回答1
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侯江涛 副主任医师
广州中医药大学第一附属医院
三级甲等
脾胃病科
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伤肝的菜如泡菜、酸菜、变质残剩菜等。含有大量的亚硝酸盐,大量食用容易导致肠道细菌将亚硝酸盐还原为亚硝酸盐,后者可在胃内合成亚硝胺,变成一种强烈得化学致癌物质,可引发肝癌。酒其发病机制主要是酒精中间代谢产物乙醛对肝脏的直接损害。高脂肪食物,过量食用高脂肪食物,如肥肉、动物内脏、易使人肥胖和血脂增高,这些都是脂肪肝发生的重要原因。
2019-05-18 17:06
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回答2
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好,如果经常吃油炸的食物,或者是烧烤的食物,对肝脏的影响还是比较大的,这些食物中含有大量的苯并芘,是具有一定的致癌性的,如果吃了发霉的食物也是影响比较大,是很容易引起肝癌,另外经常的喝酒是有可能会引起酒精肝和肝硬化。平时饮食需要多样化,比较好吸收。
2019-05-15 23:53
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