您好，对于足部扭伤引起的组织水肿和出血的情况，这种情况消肿的时间主要看损伤的程度和肿胀的程度。如果说损伤的程度不重，并且没有出现明显的肿胀，这种情况一般保暖休息，以后一周肿胀就会逐渐的消退。如果说出现了明显的皮下瘀血、肿胀明显，这种情况消肿的时间一般在两周左右，所以一旦出现了脚扭伤肿胀的情况一定要限制逐步的活动和负重，给肿胀消退吸收创造恢复的条件，以免导致活动负重，加重损伤的部位，从而引起疼痛肿胀的加重，并且配合理疗和药物治疗来促进肿胀消退。希望我的回答能帮到您。

如果脚扭伤后肿的情况不是很严重的话，适当涂抹相关的药膏，一般在7天左右就会消肿了，但是如果肿的情况很严重，而且长时间没有消肿的迹象，且疼痛感不断增强时，一定要及时去医院做一下相关检查，拍一下片子，咨询医生，明确病情，尽早治疗，防止病情的恶化。在治疗期间，不要做剧烈的运动。同时也要注意饮食清淡，少吃辛辣刺激的食物，多吃一些蔬菜和水果，保证营养均衡。注意多休息，不要过度的劳累，保持作息规律，不要熬夜。