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火锅煮久后汤底的嘌呤有什么影响?

请问火锅汤底煮久后产生的嘌呤对人体有什么影响呢?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘万里 主治医师

    日照市中医医院

    三级甲等

    内科

    嘌呤就是尿酸的前身,过多摄入会导致高尿酸血症,会造成痛风发作。严重的会出现肾衰竭和关节炎,皮肤痛风石处的破溃以及经久不愈合。问题是严重的。

    2012-11-30 16:38
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    田彦素 医师

    江苏靖江市太和医院

    一级甲等

    妇科

    你好,火锅汤底煮久后汤中的嘌呤含量很高,食物中的嘌呤物质就会溶解在汤底中,吃太多会引发痛风,出现关节疼痛的症状,且汤本身偏油、偏咸,含有很多亚硝酸盐,实在不能喝。特别是有痛风、关节炎、血尿酸高、高血压等人群,千万不要尝试。

    2012-12-04 06:52
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周宁

周宁 / 主任医师

擅长:甲亢、甲状腺结节、甲亢突眼、甲减、桥本氏病、亚甲炎、甲状腺炎、甲状腺肿大、甲瘤等各类甲状腺疾病的诊治。

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吕肖锋

吕肖锋 / 主任医师

擅长:甲亢、甲减、甲状腺结节、甲状腺炎、甲状腺肿等甲状腺良恶性肿瘤;并对全方位诊疗甲状腺疑难疾病拥有丰富的临床经验。

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洪靖

洪靖 / 主任医师

擅长:从事甲状腺疾病临床工作近30余年,对甲状腺疾病的临床诊治有深厚的医学理论基础和临床实践经验,擅长治疗甲亢、甲减、甲状腺囊肿、甲状腺结节、甲状腺肿大、甲亢突眼、桥本氏病等甲状腺疾病,深受患者好评。

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