病情分析：乙肝患者在进食上应非常注意，否则就会造成乙肝病情的反复，加速乙肝向肝肿瘤的转化，所以乙肝进食非常重要。
1.均衡进食，以主食为主，多食用蔬菜和水果；
2.不食用不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；
3.少食用动物油和肥肉；
4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；
5.食用烧烤时不要食用直接与炭火接触的食物，其含有的致肿瘤物比电烤和加铁板烧烤的要多；
6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。
可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。综合营养，合理搭配，防止偏食。乙肝患者每日进食要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。每天进食坚持喝一杯牛奶，食用一个鸡蛋、二到三两精瘦肉（猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可），一块豆腐，每天两种蔬菜（扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选）交换搭配，食用两个水果（苹果、梨、桃、香蕉、橘子等不限）。指导意见：尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。同时，要禁酒戒烟。在进食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，乙肝患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。

你好:有乙肝病毒的病人也可以吃鸡肉的，不能吃鸡肉这种说法并不科学的，平时避免吃太过油腻的食物，多吃一些蔬菜和水果，定期复查。所以乙肝病人要均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果。不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜。少吃动物油和肥肉。不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛。