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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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您好，血糖高的患者尽量不要喝粥，因为不管是哪一种粥对于患者的血糖都是有不利影响的。所有种类的粥因为熬制的时间比较长，因此粮食里面的多糖会逐渐的转化为双糖甚至单糖。小分子的糖分患者食用之后会很快的被胃肠道吸收，从而导致血糖非常明显的升高，波动比较明显。因此粥类食品不适合血糖高的患者食用。如果患者平常有喝粥的习惯，可以改变粥的烹调方式，最好的烹调方式就是在熬粥的时候少放米或者豆类食品，多添加水，可以喝米汤或者豆汤，这种汤水里面含有的糖分和热量都是比较少的，对血糖的影响比较小。希望我的回答能帮到您。
2019-04-21 18:53
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回答2
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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血糖高可以喝点苦瓜粥，能够降低血糖，苦瓜和粳米一起煮粥，把苦瓜和粳米洗干净之后，放入锅里一起煮成粥，分别早晚两次食用。很适合各类糖尿病食用。多喝点南瓜麦麸粥能够有助于降血糖，南瓜麦麸粟米放在一起煮。放入锅中加水煮至六成熟加入粟米，煮熟后加麦麸。充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病。
2019-04-19 14:40
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