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土豆全身变绿能吃吗?但是不发芽

土豆全身变绿能吃吗?但是不发芽

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    梁天山 主任中医师

    广州市红十字会医院

    三级甲等

    中医科

    土豆在空气中经过阳光的照射,会发生颜色的改变容易变绿这个时候就不要再应用了容易产生毒素,口感也是不好吃的非常的麻木吃土豆也要吃颜色好的如果发芽了也是不能后吃的病从口入,舌尖上的安全一定要掌握好。蔬菜尽量要吃新鲜的确保生命的安全避免自己带来不良的后果。

    2019-04-19 15:39
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张建国 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    您好,土豆全身变绿或者青色的话,就不要吃了。因为这种情况下土豆会产生大量龙葵素,含量可增至500mg/100g,大量食用后容易引起胃肠消化道不适,表现为胃部灼痛,舌咽麻木,恶心,呕吐,腹痛,腹泻等,严重中毒患者体温升高,头痛,昏迷,甚至还会有休克症状。

    2019-04-18 14:17
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刘和平 / 主任医师

擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

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周宁 / 主任医师

擅长:甲亢、甲状腺结节、甲亢突眼、甲减、桥本氏病、亚甲炎、甲状腺炎、甲状腺肿大、甲瘤等各类甲状腺疾病的诊治。

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李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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