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注意营养物质的摄入该怎样做?

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  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    杨娟 主治医师

    北京丰台广济中西医结合医院

    其他

    儿科

     营养素推荐每日摄入量(简称:rdas)是各国营养学会按照营养研究进展和本国人民的膳食状况制定的营养素合理供应标准。然而,人们错认为这个数量足以保护身体远离营养缺乏症。rdas绝对不是个人营养状况评价的指标,它是统一的指标,用以满足所有健康人群预防已知营养缺乏症的需要,如坏血病、脚气病、佝偻症。  进几年,中国营养学会又推出了膳食营养素参考摄入量(dris),膳食营养素参考摄入量(dris)包含多项参考值(ear、rni、al、ul),需要根据使用的目的正确选择适宜的指标。
      1、平均需要量(ear):是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均值。膳食营养素摄入量达到ear水平时可满足群体中50%个体的需要。
      2、推荐摄入量(rni):是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%-98%)个体的需要。长期摄入rni水平,可以维持组织中有适当的储备。
      3、适宜摄入量(ai):是通过观察或是实验获得的健康人群某种营养素的摄入量,如纯母乳喂养的足月产健康婴儿,从出生到4-6个月,其营养素全部来自母乳,故摄入母乳中的营养素量即婴儿的ai。与rni的区别在于准确性不如rni,可能高于rni。
      4、可耐受最高摄入量(ul):是平均每日可以摄入某种营养素的最高量。
    这个量对一般人群中的几乎所有个体都不至于损害健康。

    2012-02-28 08:19
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骆伟雄 / 副主任医师

擅长:疑难性白癜风、反 复 发作型白癜风、皮肤不明白斑诊疗(花斑癣、糠疹、无色素痣、老年性白斑、色素减退等)、过敏性皮肤病、痤疮、湿疹、银屑病(牛皮癣)、皮炎、毛囊炎、腋臭、脱发等皮肤疾病。

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杨青梅 / 主任医师

擅长:妇科肿瘤 、妇科内分泌、产科疑难病的诊治及宫腹腔镜手术、盆底修补手术等

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单孔荣 / 副主任医师

擅长:于泛发型白癜风、肢端型白癜风、无色素性痣、贫血痣。擅长湿疹、特异性皮炎、白癜风、荨麻疹、瘙痒症、痤疮、真菌病、疱疹病的诊治。激光技术治疗尖锐湿疣、色素痣、色素斑。

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