血液中的葡萄糖就是血糖，临床上检查的血糖是用单位体积血液中所含的葡萄糖量进行规定的，一般使用的测量单位是mmol/L，血中的葡萄糖是人体重要组成物质，也是能量的重要来源。 血糖主要来源于食物消化、吸收，另外肝内储存的糖原分解、脂肪和蛋白质的转化也会形成血糖。人体新陈代谢过程中，血糖通过氧化反应转变为能量；血中多余的血糖转化为糖原储存于肝脏、肾脏和肌肉中。如果血糖的生成或者去路发生异常，会导致低血糖或高血糖。那低血糖和高血糖是怎么回事呢？ （1）当血液中的葡萄糖来源少、去处多时，会造成低血糖。晨起空腹血糖值＜2.8mmol/L；正在进行药物治疗的糖尿病患者，血糖值≤3.9mmol/L等属于低血糖。常见的低血糖原因有：进食少、运动过量、过度使用降血糖药物、空腹喝酒等。低血糖常见症状：颤抖、焦虑、颤抖、嗜睡、心跳加快、头痛、出汗、皮肤冒冷汗、烦躁不安等，如果低血糖严重还会出现昏厥、抽搐甚至昏迷死亡。 （2）与低血糖相反，高血糖是血液中葡萄糖含量过高的状态。体内唯一的降血糖激素是胰岛素，各种原因导致体内胰岛素分泌过少或身体产生胰岛素抵抗，不能正常利用胰岛素降糖时，会出现高血糖。健康人进行空腹血糖检测，正常情况下是3.9～6.1mmol/L，超过6.1mmol/L后，需要在饮食上格外注意，如果空腹血糖≥7.0 mmol/L或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，就是糖尿病了，需要积极使用降糖药物进行治疗。