老年人脚肿不足为奇，并且原因较多，如心脏动力不足，血液回流差而出现的心源性水肿；身体某处的血管壁较薄或出现血管栓塞而造成的血管性水肿；肝脏合成蛋白的能力下降，导致胶体渗透压较低，形成回流障碍而出现的肝性水肿；肾脏的排泄功能不好，全身的毛细血管通透性增加，导致水分在组织间隙滞留所致的肾性水肿；营养不良，缺乏蛋白有关，导致的全身性水肿等。除此之外，还有平时吃咸的食物也会引起脚肿。那么，老年人吃咸的食物为什么脚肿起来了呢？ 其实吃咸的食物脚肿，主要是老年人身体自动摄入多余水分所致。大家知道，人体内的钠和钾负责将体液维持在与海水相近的浓度，吃了含盐过多的食物时，体内盐分浓度上升，为中和钠的浓度，身体会自动积存多余水分，本应作为尿液或汗液排出的水分被强制留在体内，必然会使身体变得浮肿。 简单地说就是，吃盐过量，肯定会渴，为了解决渴的问题，多喝水就会成为必然，又由于上述原因，会加重积存多余水分量，进而形成脚浮肿。 老年人一旦出现吃盐过量而脚肿怎么办呢？ 1、多吃排水食物。红豆、薏仁、黄瓜、西瓜等是不错的排水食材，虽然不能马上见效，但只要坚持一定能看到效果。 2、勤泡澡。将全身浸泡在温水里，利用水温提高身休的新陈代谢、促进血液循环，将多余的水分和废物从体内清除。 3、饮食清淡。少吃味重食物，不单指盐或咸味物品，所有酱料、腌制物或含钠量高的食物饮料也要少吃，如味精、豆瓣、酱萝卜、榨菜、紫菜、牡蛎、鱿鱼等。此外，还应控制水分的摄入。少吃或不吃难消化和易胀气的食物（如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等），以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。 4、适当多吃些温阳的食物，如米、面、豆类、瘦肉、动物肝脏、鸡、鸭等。每天应该补充优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼、鸡肉等动物食品和豆类食品。 5、规律生活，保证充足睡眠，提高身体代谢。 另外，晚上避免喝太多水，睡觉时把双腿垫高，帮助血液回流至心脏，不仅可以改善浮肿，还能让睡眠更舒适。