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回答1
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邵中夫 主任医师
广州医科大学附属肿瘤医院
三级甲等
胸外科
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会的。长期吃腌制的食物,不仅引起食管癌的发生,也可以引起其它肿瘤。恶性肿瘤的发生,现在就举个例子,潮汕地区的饭前肯定有一盘咸菜,但是它咸菜都是一坛子腌制,打开以后它不可能马上吃完。它可以隔很多天,长期在外在大气中的暴露,可以引起咸菜的变质发霉。而且发霉引起的致癌已经被证实了。所以长期吃腌制的食物,对食管的发生是有直接因素的,都是不良饮食习惯所造成的。
2018-12-26 16:34
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