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孙克来 医师
曹妃甸区六农场医院
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全科
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注胶虾在虾头和虾身之间的透明胶状物,被注了明胶的虾颜色非常清亮,个头也很大,摸起来大虾的肉感也比较瓷实,但等清洗的时候会发现虾头特别鼓而且容易剥离,虾头内有明显的半透明果冻样的物体,就像胶水一样。使用的是食用明胶,一般不会对顾客的健康造成伤害。若是添加了工业用胶,就可能含有重金属和致癌物。
2018-11-29 20:35
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