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回答1
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孙克来 医师
曹妃甸区六农场医院
其他
全科
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你好,如果是各种食物搭配都比较合理的素食者,他们每天摄入的膳食纤维都比较多、动物脂肪又相当少,因而他们发胖和得高血压、冠心病、糖尿病和某些肿瘤的机会相对比较低,进而也相对长寿。成年人每天至少需要1000毫克的钙,因而那些不进食奶制品的素食者,每天应该按照此量补钙,同时还要补充维生素D,以帮助钙的吸收。至于全素食者不摄入鱼肉蛋奶,如果他们的饮食搭配还不合理,只进食米面粮食,不吃豆类,那也是不健康的。建议全素食者每天的饭菜中要保证有一定量的黄豆食品,如豆浆、豆腐等,这样才能保证摄入足够的优质蛋白。
2018-11-21 18:15
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