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回答1
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付贵明 副主任医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
中医科
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香椿芽的食用方法为通常有香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿、油炸香椿鱼,也可将香椿与大米同煮,调以香油、味精、精盐等,香糯可口。还可将香椿和大蒜一起捣烂成糊状,加些香油、酱油、醋、精盐及适量凉开水,作成香椿蒜汁,用其浇拌面条,别具风味。香椿为生发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
2018-01-17 22:42
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