哪些小菜不能下酒?
医生,请问喝酒时不能一起吃的食物有哪些?熏腊食品听说不能和酒一起喝,容易伤肝,这科不科学,那么应该如何吃才健康呢?有哪些食物是不能作下酒小菜的?
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回答1
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付贵明 副主任医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
中医科
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你好,“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。 熏腊食品;因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。
2013-01-30 20:03
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