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周英华 副主任医师
翼城县南梁镇中心卫生院
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牛骨含有丰富的钙质，比如用主料：牛骨400克、胡萝卜50克。 调料：植物油、盐、洋葱、姜片。养牛骨汤做法： 、牛骨剁块，洗净，放入沸水中煮5分钟，捞出洗净；胡萝卜、洋葱分别去皮，切大块。 2、锅内加油烧热，放入洋葱块、姜片，炒香后加入适量清水，煮沸后加入牛骨、胡萝卜块，转小火炖3小时，加盐调味即可。 你可以试试看看。
2011-12-23 11:12
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您好，骨头里面含钙多，如果有骨折或者需要补钙的话可以炖骨头汤喝，骨头汤将钙质炖出来是需要很长的时间，建议大火烧开后改为小火慢慢炖，一般需要2-3小时，可以多加水，避免水熬干，一般最后骨头汤成浓白色，可以少量多次喝骨头汤，有利于补钙，可以适当晒太阳促进钙的吸收。
2018-06-08 14:24
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