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回答1
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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你好,痛风病人是可以吃豆腐的。对于痛风患者,豆腐不等同于黄豆。黄豆的嘌呤含量高,这是毫无疑问的。每100克黄豆中含有七十五到一百五十毫克的嘌呤。而豆腐,特别是含水量较多的南豆腐,由于其加工过程中嘌呤物质流失转化,其嘌呤含量仅有13毫克左右,远远低于我们日常生活中的很多食品。所以,痛风患者是可以吃豆腐的。祝你健康。
2018-08-29 21:35
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