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泥鳅富含微量元素钙和磷,经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤,可以更好地吸收钙质。吃泥鳅还有降酶保肝的作用,肝病的患者可以吃泥鳅,对肝脏是有好处的。一般人都可以吃泥鳅的,要注意到营养平衡的,不能偏食。
2018-08-27 06:44
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