吃深海鱼油和卵磷脂有利于心脑血管的健康。对高血压合并高血脂的患者也是有益处的。鱼油和卵磷脂对于高血压并没有降压或调节血压的实际功效，但对于合并高血脂的患者，可以通过多吃深海鱼或服用高纯度鱼油的方法来调节血脂，但需要指出的是，这些补充只能作为心血管疾病的膳食补充，而不能因为服用这些药物就停止本应服用的血压血脂调节药物。 鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸，多由二十碳五烯酸（DHA）和二十二碳六烯酸（EPA）组成。这类不饱和脂肪酸含有的不饱和键较多，能够在肠道内促进中性及酸性的胆固醇自粪便的排出，具有调节高胆固醇，特别是降低甘油三酯的作用。 需要强调的是，对于没有严重高甘油三酯的人，不建议服用鱼油类的制剂或保健品降血脂，可以在饮食中每周吃两次深海鱼类，来增加鱼油不饱和脂肪酸的摄入。如果一定要服用，也要注意，鱼油的纯度对鱼油的调节血脂效果有很大的影响，建议选择DHA及EPA含量超过80%的产品服用。 卵磷脂是对人体非常重要的一类营养物质，与“蛋白质”“维生素”并列为三大营养素之一。它对于人体有很重要的生理作用，主要包括：保护大脑、有益心脏、肝脏健康，有益于调节血糖、改善便秘等功效。 但是，药补不如食补，对于卵磷脂，豆类食品、蛋类食品中含量都很高，如果想要补充，可以多吃豆制品、鸡蛋等食物，其实做到营养平衡就可以了。