你好，很高兴为你解答，白癜风是由于色素缺失引起的一种疾病。 指导意见： 白癜风患者在生活中要注意，避免阳光暴晒，多吃含色素重的蔬菜和水果。比如，茄子，葡萄，枸杞，紫甘蓝。大枣，黑芝麻，少吃维C含量高的食物，比如橙子，弥猴桃，尤其不要吃麻辣烫火锅等含有化学原料的食物。 以上是对“患白癜风能吃哪些水果和蔬菜？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

患白癜风平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛，兔，猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。建议患者不要盲目的治疗，以免加重病情。与医生密切配合，耐心治疗，大部分患者的白癜风是可以治疗的。

白癜风是皮肤科常见病，可能与遗传免疫，等精神因素有关。平时要注意休息，不要过度劳累，保证心情舒畅。饮食也要注意调理，多吃富含黑色素的食物，减少维生素c的摄入，尽量不要吃橘子，橙子等富含维c的食物。积极进行治疗。几时辛辣刺激性的食物。宜吃花生，大豆，黑芝麻及动物的肝脏。这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！