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回答1
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沈安娜 副主任医师
南方医科大学第三附属医院
三级甲等
心血管内科
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四季豆又叫芸豆,所含膳食纤维比较高,可以降低其他食物的升糖指数,能够预防血糖出现较大的变动,100克四季豆里面含有碳水化合物4克,蛋白质1.9克,脂肪0.8克,是非常适合糖友们食用的食材之一。无论是清炒,还是和肉类同炖或者是凉拌,都很符合人们的口味,但是需要注意,四季豆一定要彻底煮熟才可食用,不然很容易发生中毒事件。
2018-08-08 14:39
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