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柠檬有哪些养生功效?

柠檬有哪些养生功效?

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    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张焕臣 主治医师

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    柠檬是很多人都比较喜爱吃的一种药食同源的水果,因其果实汁多肉脆,有浓郁的芳香,气味极酸,尤其受到肝虚孕妇的喜爱,有“益母果”之称。那么,柠檬有哪些养生功效? 一、柠檬的营养。柠檬是最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。 二、柠檬的养生功效。 1、生津解暑开胃:据《本草纲目》记载,柠檬具有生津、止渴、祛暑等功能。柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。 2、预防心血管疾病:吃柠檬可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用 3、抗菌消炎:柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水保养身体。 4、清热化痰:柠檬能袪痰,柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。 5、延缓衰老抑制色素沉着:柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。 6、治疗青春痘:柠檬精油中富含丰富的维生素C,特别有益于美白、收敛、平衡油脂分泌、治疗青春痘等油性皮肤症状。 7、柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用,因此柠檬是适合女性的水果。 三、柠檬的饮食禁忌。 1、胃溃疡、胃酸过多者忌食;龋齿、糖尿病患者慎食。 2、柠檬不宜与胡萝卜同食。