必须保证供给银屑病症状患者丰富的蛋白质，因银屑病患者有大量的鳞屑脱落使机体体表失去了大量的蛋白质，不及时补充就会造成低蛋白血症。因此，建议银屑病患者要吃鸡蛋。因鸡蛋是完整的有机体，含有形成雏鸡所必须的一切物质，生物学价值很高。银屑病饮食多补充维生素食物，如新鲜的水果、蔬菜、未经加工的豆类、谷类、动物肝脏都蕴藏着丰富的维生素。但要注意，烹煮时间过长，会破坏食物中的维生素。一些食物需要银屑病患者少吃或不吃。患者莫饮用烈性酒、浓茶、咖啡及酸辣刺激性食物。尽量避免高脂、高糖饮食。因银屑病患者可存在高胆固醇血症、高甘油三酯血症。

对牛皮癣有好处的水果： 　　1、罗汉果：罗汉果也叫拉汉果、假苦瓜，瓜薄轻质、个大肉脆，银屑病患者可用罗汉果泡茶饮用，有清热利喉的作用，可治疗百口咳、肺热、咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等。 　　2、无花果：无论干鲜无花果均可入药，银屑病患者咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。在肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起带去火消哑的作用。 　　3、枇杷：枇杷具有有润肺、止咳、下气之功效，可以治疗银屑病患者肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。而枇杷叶是常用的中药材，经蜜灸后有清肺和胃、降气下疾作用，常用来做成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，银屑病患者可用来治疗肺热咳嗽。

牛皮癣的饮食要注意营养搭配，不要只吃素不吃荤。牛皮癣患者的体质本来就比较弱，只吃素人体的营养根不上，容易贫血。由于牛皮癣鳞屑的脱落，导致人体中蛋白质流失，牛皮癣患者要适当的吃一些鸡、鸭、瘦猪肉、排骨等食物，这些食物能为牛皮癣患者的机能提供丰富的优质蛋白和氨基酸。