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每天应该吃多少大蒜?吃多了有什么坏处?

每天应该吃多少大蒜?吃多了有什么坏处?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张俊相 住院医师

    威县妇女儿童医院

    二级甲等

    外科

    大蒜是我们生活中不可以缺少的食材,很多人就偏爱生食大蒜,一顿饭食用一头大蒜也不在话下,那么这样过量的食用大蒜,真的好吗?我们知道大蒜有降压、杀菌、抗癌、排肠毒、降血糖、生精等作用,但是过量食用也不好。多食会伤身,最好是每天生吃三、四瓣,熟食也不要超过六瓣为好。   那么吃多了大蒜都有哪些坏处呢?可以一一道来。   一、吃多了胃疼。很多人都有过这样的经历,不小心,多吃了几瓣大蒜,就出现胃疼现象。这是因为大蒜中一些元素对胃黏膜造成了影响。   二、吃多了口臭。多吃几瓣大蒜,就没办法见人了。这是因为大蒜中的硫化丙烯的特殊气味引起的口腔异味,会让人退避三舍。   三、多食大蒜易引起贫血。大蒜中的一些元素会让体内红细胞和血红蛋白的含量降低,出现贫血现象。   四、多食易出现腹泻,尤其是空腹食用大蒜,容易造成肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异,出现腹泄现象。   五、耳疾患者不能食用大蒜。大蒜中的有毒物质会散发出来,加重耳疾,造成耳鸣耳聋。   六、眼疾患者不能食用大蒜。大蒜吃多了会加重眼疾,给眼疾的治疗,带来极不利的影响。   七、有肝病人也不能吃大蒜。这是因为大蒜不仅对肝部病毒起不到杀菌的作用,反而会加重病情。   大蒜虽好,不能多吃,也需要会吃。吃大蒜,最好不要直接生食,最好将大蒜捣碎成泥,再放置15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合,产生大蒜素,才是食用大蒜的最佳时间。

    2018-04-06 18:29
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