慢性胰腺炎的临床表现：1.腹痛腹痛与下列因素有关。①胰管内压增高;②胰组织压增高;③伴随性神经炎。见于绝大多数病人，但约有10%属于无痛性，瘁痛多位于左上腹或中上腹。呈间歇性发作，为钻痛或钝痛。随着病情的发展，疼痛的间歇期逐渐缩短，持续时间延长。疼痛的原因可能与胰周围神经炎、胰导管的异常、胰腺钙化等有关。2.糖尿病常见于病情反复发作数年之后，症状与普通糖尿病相似，病情一般较轻。对胰岛素高度敏感，易发生低血糖。3.脂肪泻是疾病发展到胰腺外分泌减少所致，临床上表现出脂肪及蛋白质消化吸收障碍。由于大量脂肪和蛋白质丢失(蛋白分解酶缺乏)，患者可出现消瘦、无力和营养不良等表现。脂肪泻的特征是粪便不成形，有油光并且恶臭，可见油滴浮在水面，镜检可见脂肪球。4.体重下降是多因素综合作用的结果，长期反复的腹痛，进食后可诱发或加重腹痛的发作，故患者常限制饮食;胰腺外分泌功能损害，影响蛋白质和脂肪的消化与吸收;内分泌功能低下，并发糖尿病，导致葡萄糖代谢障碍;维生素摄入不足，影响了机体的正常代谢。病程越长，病情越重，体重下降越明显。5.囊肿形成因导管内蛋白质沉积或结石形成导致胰腺导管梗阻，胰液排泄不畅，以致形成大小不等的囊肿。6.胰腺癌约3%左右的患者合并胰腺癌，其原因还不清楚。7.黄疸黄疸一般为轻到中度，常以直接胆红素升高为主，主要是由于胰头肿大压迫胆总管所致，也可是胰性假性囊肿和纤维化肿块压迫胆管造成的。8.腹水及胸水少数患者伴有腹水，腹水量多少不一。蛋白含量常超过25g/L。炎细胞较少，腹水淀粉酶高于血液淀粉酶。长期CP且有严重营养不良的患者，也可因低蛋白血症而引起全身水肿和腹水。