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申兰阔 医师
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吃素不能减掉脂肪肝,脂肪在人体内的运输和代谢靠的是蛋白质,即各种载脂蛋白。肝脏是体内脂类物质的主要代谢场所,如蛋白质摄入不足,脂肪运输就会遇到障碍,囤积在肝脏内。素食者不吃荤菜,体内完全没有动物蛋白的摄入,而又没有从其他途径充分补充,往往容易出现蛋白质缺乏,尤其缺乏优质蛋白。这是导致脂肪肝的另一个重要因素。
2018-04-12 20:30
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